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          鐘斐:寓藝于教,茶香怡人的教育者
          2019-07-11  點擊:[]

           

          鐘斐,文法學院教師,中國茶藝技師、茶藝師考評員。主要研究方向:茶藝呈現、服務禮儀、茶館經營。2013年獲得浙江省首屆微課大賽三等獎,2015年《服務禮儀與形體》獲校級精品視頻公開課及優秀項目,2016年《基礎茶藝》獲校級精品視頻公開課及優秀項目,2017年主持省教育廳課題一項,2017年《中華茶藝呈現》獲校級精品在線開放課程;2018年《中華茶藝呈現》獲省級第二批精品視頻開放項目立項,視頻上線后在線點擊過萬。發表學術論文8篇,參編教材7部。2016年、2017年、2018年連續獲得學校本科優質教學教師二等獎。

             

          “幫助更多的人展示美好自我”

           

          大學期間,當周圍的同學都在舞臺上熠熠閃光的時候,鐘斐獨自一人在圖書館里認真學習,決心在“專業知識的舞臺”大展身手。優異的專業成績,讓鐘斐在不知不覺中成了同學們的“小老師”,周圍的同學遇到問題時都會向她討教。作為學生會主席的她,由于成績優異、舉止大方,常常收到周邊院校的邀請去開展體態禮儀方面的講座。

          在一次次的教學中,她初探了教學的秘密花園,便一發不可收拾,并開始思考:“我開始明白我到底應該朝著什么方向前進。授人以魚不如授人以漁,我自己學好用好,只能展示自我;但我如果從事教育,能讓更多的人展示更加美好的自我。”

          臨近畢業,她偶然得知浙江農林大學在招聘有關禮儀教師的消息。當時,她已經是寧波某集團企業人才培養計劃中的一份子,面對獲得到的進入企業的機會,她沒有絲毫猶豫,毅然決然地選擇了到浙江農林大學來教授禮儀課程。從此,她便成為了浙江農林大學教師隊伍中的一員。

          鐘斐選擇的美麗的事業,因著“幫助更多的人展示美好自我”的初心,她選擇了教育,選擇了伴學生成長成才,與浙農林大的茶香、山水結緣。

           

          “教與學,本就是二位一體的過程”

           

          茶文化禮儀是鐘斐從大學開始就接觸并一直堅持學習和研究的重點,從認識茶的那一刻起,便決定終身而為之。在不斷地研習趨進中,她成為了茶文化專業第一批教師中的一員。十幾年前,她參與了茶文化教室的布局工作,每當她站在講臺上上課時,都會令她感慨萬千。相同的教室,不同的茶具,唯一不變的是茶文化學生對于茶的熱愛與堅守。

          鈴聲是每一次師生之間交流的開始與結束。彼時學生們與老師相對而立,他們彼此的眼神中,流露出的是對知識的渴望,他們相互鞠躬以示尊重,此禮儀名曰“求學禮”。在鐘斐等老師的引導下,向老師鞠躬已然成為了茶文化專業學生的常態,幾乎每一個學生都會向老師鞠躬。

          “禮儀是一種由內到外,又從外到內的雙向過程。由內到外是把我們對每個人的尊重通過最合適的禮節表達出來,由外到內是最優雅的最合適的禮儀能夠最直觀地表達我們對他人的尊重。”鐘斐表示,禮儀教學不僅是教會學生一套操作規范,更是對學生心靈的一次提升。

          從教14年,“因材施教”在鐘斐的課堂上體現的淋漓盡致。在課上,她總是能夠準確無誤地叫出每一位學生的名字,就連選修課的學生也是能夠正確識記的。為了讓每一位學生都能夠打下扎實的基礎,她手把手地給學生傳授禮儀規范的知識與技能,同時又會一步一步地引導與幫助學生彌補其不足之處。針對不同性格的學生,她在一對一的指導中,時而溫柔細致,時而嚴厲中夾雜著玩笑。

          在她的課上,曾經有學生向她發起“知識”挑戰,有時她會把學生“懟”得啞口無言,同時又會細致耐心地告訴他們應該去哪本書中的哪一頁找尋答案;有時她也會被學生給說服,對此她會虛心地向學生請教并表示誠懇的謝意。這種教學模式增進了學生與她之間的交流與理解,激發了學生學習的動力,提升了學生思考問題的能力。

          “教與學,本就是二位一體的過程。我不僅僅是老師,我也是學生。”鐘斐說。

             

          “教書育人是我快樂的源泉”

           

          鐘斐的茶藝課一直十分火爆,選課學生特別多,由于茶藝教室的特殊性,很多的同學不能如愿。如何解決學生高漲的學習需求與條件限制的矛盾?線上線下的混合式教學給鐘斐和熱愛茶藝課的學生提供了方案。

          為了讓更多的愛茶之人充分了解中國茶文化,鐘斐在視頻課程中會盡可能地強化細化教學內容,精益求精地磨課。她經常一個人對著攝影機講到大汗淋漓、站到腿腳麻木,短短的一節視頻課程有時便需要一整天的拍攝。

          截止目前,鐘斐所有的視頻時長總共有600分鐘,14個課時。這樣的課時量就需要半年的前期準備工作,一整個暑假的辛苦拍攝,一年的精品剪輯,最后才有高質量的精品線上課程呈現在大家面前。目前,她的《中華茶藝呈現》已經在“學堂在線”網站“浙江農林大學”板塊上線,受到學生們的熱切關注,選課報名人氣火爆。

          堅守教書育人初心,她從不吝惜付出。念念不忘必有回報,2013年她獲得了浙江省首屆微課大賽三等獎,從2015年開始連續四年獲得精品視頻公開課省級、校級優秀項目。

          “我始終享受教師這個職業,教書育人的工作是我驕傲與快樂的源泉。”鐘斐認為,學無止境,道阻且長。要做一名好老師,就要不斷學習。為了能夠傳授更前沿的知識,她多次到多個國家學習茶道禮儀文化,她對英語的學習從沒有中斷過。

          “業精于勤荒于嬉。懈怠只有零次和無窮次。一旦放松下來,就有不斷的借口阻止接下來的每一次學習,久而久之,便會荒廢。”鐘斐表示,“不能總是說自己沒準備好,應該先跑起來,在奔跑中調整姿勢”,自己從事教育教學,從事自己喜愛的職業,從不敢有絲毫的懈怠,唯有懷著無比的信心全力以赴!

             

          (新聞中心 周彥兵 劉艷芳  校學生通訊社 毛宇軒等)

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